Takaisin

Kalevan Kaski

Värikoodi 
Paahtoaste 
4

Tampereen Kalevan nimistö tulee tietenkin Kalevalasta, mutta harva tietää, että Elias Lönnrot alkoi kerätä kansalliseepoksemme runoja kahvin toivossa.

Laukon kartanon emäntä Eva Törngren oli mieltynyt kansanrunouteen, ja tiesi, että kahvi oli Lönnrotin suurin heikkous. Törngren lupasi jokaisesta kerätystä runosta kupillisen kahvia, ja Kalevalan alkusysäys oli annettu.

Lönnrot allekirjoitti sittemmin maailmankuuluksi nousseen kansalliseepoksemme vuonna 1849 Laukon kartanossa Eva Törngrenin syntymäpäivänä. Kuuluisa on myös suomalaisten mieltymys kahviin-kulutamme sitä edelleen maailman eniten.

Daterran tilan Sunrise on varsin mutkaton koko päivän kahvi. Todella pehmeä ja suutuntumalta pyöreä. Maussa tumman suklaa voimakkuutta ja pientä paahteisuutta. Soveltuu suodatinkeittimen lisäksi mainiosti mutteripannulle ja pressopannulle.

Lajike 
Mundo Novo
Alkuperämaa 
Brasilia
Maku 
Kaakao nibs, tumma suklaa, manteli
Valmistustapa 
  • Suodatus
  • Espresso
  • Pressopannu
  • Aeropress
Tila 
Daterra
Menetelmä 
Washed
Tyyppi 
Tilakahvi
Korkeus 
1150 masl
Pisteytys 
84
Aromi 
Hasselpähkinä, tumma suklaa