Meistä

Pirkanmaan Paahtimon historia

Pirkanmaan Paahtimon juuret ylettyvät vuoteen 2007 ja Toijalaan Fresh Coffeen nimellä avattuun paahtimoon, jonne hankittiin Peters Coffeen lopetettua toimintansa käytetty Probat paahdin.

Vuonna 2010 paahtimotoiminta siirtyi Tampereelle Onkiniemeen, jossa tulipalo keskeytti paahtamisen 2011 lopulla. Paahtimotoiminta siirtyi Sarankulmaan Patamäenkadulle Wigrenin makkaratehtaan tiloihin ja jatkuu uuden Probat paahtimen voimalla Pirkanmaan Paahtimona.

Keväällä 2013 Paahtimotoiminta yhdistyi Porin Puuvillassa vuodesta 2005 toimineen pienpaahtimon Cafe Solo kanssa ja paahtimon tiloihin rakennettiin testaamista, tuotekehitystä ja koulutusta varten kahviakatemia.

Oma tuoteperhe

Pirkanmaan paahtimon intohimona on löytää maailmalta laadukkaita ja mielenkiintoisia kahvilaatuja, joita testaamalla ja paahtamalla voimme suoda kaikille loistavia hetkiä kahvijuoman parissa. Innolla olemme kehittäneet kahviakatemiassamme ensimmäisen kahvimerkkimme.  LOISTO kahvisarja on kehitetty yhteistyössä Kahvila Valon yhteydessä toimivan Pienpaahtimo Loiston kanssa.

Paahdon takana

Tuomas Roschier

Tuomas Roschier

Paahtajan taival kahvin parissa alkoi vuonna 2001 Tampereella, Pikkupapu Coffee Shopista. Toiminut myös kahvilayrittäjänä ja paahtanut kahvia vuodesta 2007. 

Pekka Heinonen

Pekka Heinonen

Kahvilaura alkanut v.2001 Porissa.  Tamperelaisen Kahvila Valon yrittäjä v.2009-2014. Pienpaahtimotoimintaa kahvilan yhteydessä.  SM-tason barista, Cupping SM-1 2013, Brewers Cup 2014 3. sija.

Teijo Villa

Pekka Heinonen

Joukon seniorijäsen. Toiminut hyvän kahvin lähettiläänä jo vuodesta 2002 ja aloittanut paahtamisen Cafe Solossa  2005 Porin puuvillassa. Paahtaa edelleen Porissa.