Kasvualueet ja olosuhteet

• Kahvi on trooppinen kasvi, joka tarvitsee suotuisat olosuhteet kaupalliseen kasvatukseen.
• Ideaali lämpötila on 15-24ºC.
• Kasvi on altis kylmälle ja taudeille, erityisesti Arabica-lajike.
• Kahvi tarvitsee 1500-3000 mm vuotuisen sademäärän kukkiakseen.
• Selkeä ero sade- ja kuivakausien välillä on tärkeää kukinnalle.
• Kahvia viljellään kauriin ja kravun kääntöpiirin välisellä alueella.
• Keski- ja Etelä Amerikassa, Intiassa, Vietnamissa, Tyynellämerellä, Indonesiassa, Afrikassa ja Karibialla. Tuottajamaita on n. 70. Satokaudet vaihtelevat eri puolilla ja ajoittuvat eri vuoden ajoille.
• Joissain maissa satoja tulee kaksi vuodessa, esim. Kolumbiassa.
• Suotuisin korkeus kasvu alueelle on 1000-2000 metriä merenpinnasta.